ミャンマーの炊事場
ミャンマーでは田舎に行けば行くほど、台所が外に設けられている。写真前半の台所はある山岳地帯の家。この一帯では珍しい2階建ての裕福な家に属すると思うが、台所はやっぱり半分外にあるようなものんだ。すぐ外に出られる。やはり水汲みや野菜など、外から運び込むモノが多いからだろう。
村の台所は、もう雨がしのげるだけの屋根のある外が多い。土の上に粘土で作ったかまどのある、文字通り土間造りだ。基本的に机などで立ちながら料理を作るという文化ではなく、しゃがみ込んで作るやりかたが多い。
人気ブログランキングへ
by hideoku0413
| 2014-04-02 02:06
| ミャンマー